豆腐怎么做好吃,放點剁椒進去開胃又下飯營養健康一道菜

編輯:東方女性2019-11-27 17:16中餐
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文章簡介:  豆腐的做法有很多,像是用來做湯或者是涼拌都是比較好的。而且豆腐不管做什么菜都不會很油膩,那么接下來就讓我們學習一下豆腐的做法,豆腐的做法相對來說是比較簡單的,那么接下來就讓我們學習一下吧。  【剁

  豆腐的做法有很多,像是用來做湯或者是涼拌都是比較好的。而且豆腐不管做什么菜都不會很油膩,那么接下來就讓我們學習一下豆腐的做法,豆腐的做法相對來說是比較簡單的,那么接下來就讓我們學習一下吧。

  【剁椒豆腐】

豆腐怎么做好吃

  步驟:

  1、準備好所需的食材。豆腐,雞蛋,剁椒。

  2、首先要將豆腐準備好,將豆腐瀝干水分,然后在準備一些姜蒜。

  3、鍋中放入一些油,油溫上來之后倒入姜蒜爆香,之后再加入剁椒給它炒香,然后關掉火,加入少許的生抽和蒸魚鼓油就可以了。如果口味重的話,可以再加一些鹽或者雞精。

豆腐

  4、接下來將豆腐切成自己喜歡的形狀,像是三角形,然后擺放在盤中作為擺盤,因為豆腐在加熱的過程中可能會粘連在一起,所以說擺盤的時候給它交叉著擺放會更好一些,然后再在豆腐兩邊放上兩個雞蛋。

  5、最后我們就將準備好的剁椒放在豆腐上面,可以看出這樣的造型還是挺好看的,然后放入蒸鍋上去蒸8~10分鐘,在進行蒸之前一定要先將蒸鍋里的水燒開之后再進行蒸豆腐。

豆腐的做法大全

  6、一般雞蛋熟的話,豆腐也就沒有問題了,最后就可以在上面撒上少許的蔥花,然后再撒上一些芝麻油就可以了。

  這樣一道剁椒豆腐就做好了,非常的營養健康,而且還開胃下飯。

  烹飪小竅門:

  在買豆腐的時候盡量去選擇白色的豆腐,這樣做出來的豆腐比較鮮嫩。豆腐的價格很便宜,不管怎么做都很好吃,所以說大家可以嘗試一下這樣的做法保證都會讓你和家人喜歡。

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