蘿卜丸子的做法 掌握這個小竅門新手也可炸出香脆的丸子

編輯:東方女性2019-12-11 11:44中餐
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文章簡介:  不知道大家喜不喜歡吃蘿卜丸子,外酥里軟的蘿卜丸子真的是特別讓人喜歡,尤其是逢年過節的時候每一家都會安排上炸丸子這一環節,這一點在北方地區是比較常見的,也因此顯得特別有過年的氣氛。  丸子,因為它圓

  不知道大家喜不喜歡吃蘿卜丸子,外酥里軟的蘿卜丸子真的是特別讓人喜歡,尤其是逢年過節的時候每一家都會安排上炸丸子這一環節,這一點在北方地區是比較常見的,也因此顯得特別有過年的氣氛。

  丸子,因為它圓形的外表,寓意著團團圓圓的,寓意著美好,所以說過年是必不可少的。炸丸子一般主要分為兩種,一種是炸葷的,一種是素的,如果喜歡吃丸子的話,多炸一些丸子也不用擔心涼了之后會不好吃,因為涼了之后還可以做成溜丸子,放入到燉湯之中更是無比的美味。那么接下來就讓我們學習一下炸丸子的做法。

蘿卜丸子的做法

  【炸丸子】

  步驟:

  1、準備好所需的食材。蘿卜,鹽,胡椒粉,面粉,香菜,油等等;

  2、首先將蘿卜清洗干凈,然后用擦子擦成絲,像是白蘿卜、胡蘿卜都可以作為丸子的主要餡料,這個根據自己的喜好,接著將將蘿卜絲切碎,然后放入到盆中;

家常菜

  3、加入少許的香菜碎,香菜也是根據自己的喜好加入進去,個人覺得用香菜碎做出來的丸子會更加好吃一些,接著加入食鹽,胡椒粉還有少量的油,用筷子攪拌一下;

  4、最后再加入面粉進去,給它攪拌成粘稠的狀態就可以,注意了不用加入水哦;

  5、接下來就可以炸丸子了,將鍋燒熱,然后倒入適量的油,油可以多放一些,等到油溫上來大約五成熟的時候就可以關掉火,然后將丸子一個個放入到其中;

小吃

  6、放完丸子之后再開中火將丸子炸至金黃色就可以了。

  這樣一道好吃美味的素丸子,蘿卜丸子就做好了,做法是非常的簡單,如果你也喜歡的話不妨試一試吧。

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